【網購達人】精神分析講台：自體心理學等（之十二~十三）~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 作者簡介
林明雄
現職：花蓮門諾醫院精神科專科醫師
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劉時寧
推薦產品現職：文信診所精神專科醫師
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劉慧卿
現職：宏慈療養院院長限時產品
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黃秀惠
省荷包現職：諮商心理師，自體心理診所，國際精神分析自體心理學學會會員
?
張凱理
省錢現職：桃園榮民醫院精神科主任，曾任美國辛辛那堤大學精神科國際精神分析自體心理學研究中心研究員
限量不等人的?
富樫公一(Koichi Togashi)
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現職：紐約自體心理學訓練研究基金會（TRISP）訓練及督導分析師，甲南大學教授，執業臨床心理師，國際精神分析自體心理學協會（IAPSP）評議委員，國際精神分析自體心理學雜誌(IJPSP)編輯
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商品訊息簡述:
作者： 林明雄, 劉時寧, 劉慧卿, 黃秀惠, 張凱理, 富樫公一
新功能介紹- 出版社：學富文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/12/18
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
超浪漫！檸檬塔像黃玫瑰綻放 網路訂最快等半年
限定網購的網路知名甜點，檸檬塔，不只外型像朵黃色玫瑰花，現在下訂，得要等半年，才吃的到，業者說，不是因為飢餓行銷，是因為檸檬塔上的花形餡料，機器會影響口感，所以必須完全手工製造，20名員工，每天生產4千個檸檬塔，還是趕不及訂單數量。
9名搶先看必買員工拿著模具，在黃色麵皮上押出模型做塔皮。
另一邊的員工負責做內餡，倒入一整盆，上頭有檸檬皮的砂糖，還有法國產區限定奶油，再倒進一整桶新鮮的檸檬原汁，在機器裡均勻攪拌。
黃橙橙的檸檬醬，再用機器過濾檸檬皮，吃起來的口感才會濃郁綿密。
員工：「(檸檬皮)會增加香氣。」
員工：「溫度調不好，擠出來的花會塌塌的。」
一盆盆檸檬醬要先放涼，不只要隨時攪拌，還要用溫度計測量。
烤箱烤好塔皮，純手工做的大塔皮剛出爐，師傅仔細檢查，如果塔皮厚薄不一，直接報廢。
員工：「先看側邊有沒有粗糙面，氣孔會不會太多，因為這個大塔它是純手工，所以它可能會有一些誤差，可能捏的厚薄度不一樣。」
甜點業者林育漢：「每天大概會做到4千多顆，早上8點半上班，會進行到中午11點至11點半。」
下半天，20名員工要為這4千個塔皮，做最後也是最重要的點綴，先在塔皮裡倒滿檸檬醬，接著擠花。
甜點業者林育漢：「為了維持我們現在要的味道，跟它的口感，所以我們必須要用手工去擠(花)，機器去擠它呢會造成質感破壞。」
黃色玫瑰伴隨檸檬香氣，當場綻放，再撒上綠色檸檬皮，一盒9個檸檬塔，包裝好，準備出貨。
記者徐敏娟：「台中這間甜點業者，不能現場取貨只能網路訂購，雖然每天以4百盒的速度出貨，還是供不應求，現在訂最快要等半年以後，才吃的到。」
民眾：「等半年，我是去年年底之前訂的。」
民眾：「我沒有等很久等大概兩個月左右。」
儘管每天出貨400盒，還是趕不上訂單速度，為了維持口感，業者堅持手作，想吃下檸檬花塔，在味蕾上綻放的酸甜滋味，只能耐心等待。
不要水果裝飾 他收到慘白蛋糕卻怒批「偷工減料！」
店家做生意最怕碰到奧客上門。有名網友在臉書社團「爆廢公社」轉Po貼文，有人花800元訂購10吋生日蛋糕，註明不要水果裝飾，只要奶油和巧克力片，後來回家打開一看，發現是個外觀幾乎全白、沒有任何裝飾的蛋糕，反而痛斥店家「偷工減料」。貼文引來店家不滿，「當初有讓客人在現場確認過，沒問題才帶走的」。
有同情店家的網友說，「女兒沒跟她爸說有看過，就這樣拎回家了嗎」、「指定款式不要水果，啊不然是以為會變黑森林哦」；也有人認為是雙方溝通出了問題，「多問一句是否要舖滿巧克力片，那是保護自己也是對客人的貼心。對大家都好！」「這真的是溝通問題，希望雙方互相體諒」。
實習編輯／陳冠宇
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