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作者簡介限量不等人的周慶華現任：台東大學語文教育學系副教授
學歷：中國文化開箱炫耀文省荷包大學文學博士
王萬象現職：臺東大學語文教育學系助理新書排行榜教授
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董恕明好書推薦現職：最近流行產品臺東大學語文教育學系助理教授
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作者： 周慶華、王萬象、董恕
新功能介紹- 出版社：五南
新功能介紹 - 出版日期：2007/09/21
- 語言：繁體中文
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端午吃「粽」不增「重」 營養師教你包低卡粽 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
端午佳節腳步將近，主角「肉粽」當然不能少，但傳統肉粽重油熱銷搶購、重鹹，幾顆肉粽下肚後，恐怕體重也會超重。高雄市岡山秀傳醫院近日發表低卡健康粽食譜，一顆低油低蛋白的鹹粽「西谷米粽」熱量不超過250大卡，一顆軟Q甜粽「寒天水晶粽」熱量更低，僅有80大卡，要讓民眾輕鬆吃粽「享瘦」端午節。低卡「西谷米粽」主要原料是「低氮澱粉」西谷米，每100公克僅含蛋白質0.1公克，遠比一般米類少，非常適合腎臟病、需限制蛋白質攝取量的病患食用。秀傳醫院建議，民眾可將西谷米洗乾淨後，添入少許沙拉油、水攪拌均勻，再將瘦肉、香菇、蝦米炒香，一起用粽葉包裹成形，最後放入電鍋蒸20分鐘，低卡鹹粽就大功告成。. } }); } 經典商品哪裡買 若民眾喜愛「甜粽」，秀傳醫院也推出「寒天水晶粽」食譜，以高纖寒天取代糯米，先將8公克重寒天條浸泡在溫水中20分鐘，並切成細末，再將切碎的寒天加入500cc水中，加熱至90度左右，直到寒天完全融化。隨後將寒天盛入容器，待冷卻至半凝固狀態，包入火龍果、奇異果、鳳梨、芒果等水果內餡，包捲好後，放入冰箱3至4小時，就能大啖剔找便宜限時下殺透清爽水晶粽，很適合減重者食用。秀傳醫院營養師左家翎表示，一般建議民眾每日攝取20至25克膳食纖維，而寒天膳食纖維量是五穀米的10倍，不僅有助腸道健康，對血糖的影響也比一般精米低，此次新推出的「寒天水晶粽」不僅熱量低、膳食纖維高，不知不覺增加飽足感之餘，也同時從水果內餡攝取豐富維生素C、酵素，享用完畢後也不太會脹氣，推薦腸胃功能不好的民眾嘗鮮。高雄市岡山秀傳醫院發表低卡健康粽食譜，教民眾自己包出低熱量「西谷米粽」、「寒天水晶粽」。記者賴郁薇／翻攝 分享 facebook 高雄市岡山秀傳醫院發表低卡健康粽食譜，教民眾自己包出低熱量「西谷米粽」、「寒天水晶粽」。記者賴郁薇／翻攝 分享搶購禮物 facebook
小舒馬赫——天生的賽車手
（德國之聲中文網）對於米克·舒馬赫（Mick Schumacher）而言，一切順暢。盡管比賽初期出了點問題，這位19歲青年人仍在三級方程式賽得分表上名列第一。隨著連續5次稱冠，一級方程式賽許可證對於他已屬唾手可得。加盟意大利德利賽車隊的他，在下半程賽季展開一場追逐賽，其駕車風格之瀟灑，頗有當年法拉利時代的其父之格調。
小舒馬赫是以在斯帕-弗朗科爾尚賽道（Spa-Francorchamps）上拔得頭籌而實現華麗轉身的。殊知，此賽道正是其父首次出征一級方程式賽時的舞台，並在那裡拿下平生第一個大滿貫頭銜。
從那裡起，米克·舒馬赫以遙遙領先英國小將蒂克特姆（Dan Ticktum）的身份前往參加在霍肯海姆（Hockenheim）舉行的賽季決賽（10月13/14日）。只要在總評分中排名第二，他便有了獲得一級方程式比賽超級證書的資格。
帶著奪冠渴望一路殺進決賽
小舒馬赫渴求決賽，並立志奪冠。他說，一旦坐在車裡，我無時無刻不在想著冠軍賽。他說，他高興地期待著每一場賽車，並一步步做計劃。不過，至於這一賽季後，接下去怎麼做，尚在未定之數。
也為大舒馬赫當過經紀人的凱姆（Sabine Kehm）女士則有意降低人們的預期。她指出，後繼賽車手人才輩出，英國人諾裡斯（Lando Norris）便有更佳的成功紀錄。去歲，諾裡斯贏得了三級方程式賽；今年，他還有望稱雄二級方程式賽；明年，他被招加盟麥克萊倫車隊，將成為一級方程式賽車手。
萬事開頭難
相比之下，米克·舒馬赫則要反復面對失利局面。他的賽車生涯已逾10年。就像父親（邁克爾·舒馬赫）一樣，他也是起步於卡丁車賽事的。不過，從他入行到第一次奪冠，花了蠻久時間。2015年，荷蘭賽車隊Van Amersfoort與他簽約，將他收入四級方程式賽。不久後，他獲得首次勝利。
轉會德利賽車隊後的當年，他即獲得德國四級方程式賽亞軍，並緊接著晉升三級方程式賽車隊。現在，便要跨出下一步。或許，是巨大的一步：進入賽車運動的最高級。
'了不起的故事'
一級方程式賽掌門人凱裡（Chase Carey）稱，舒馬赫這個名字可能重返'最高級"可是'一個了不起的故事'。在法拉利車隊隊長阿裡瓦貝內（Maurizio Arrivabene）眼裡，法拉利與之相連的這個名字的故事，是一個特別的故事。不過，2019年是否就會出現一個新'舒馬赫時代"，尚在未定之數。20個賽車手位子爭奪激烈，因為，恐怕要在中期後才有小舒馬赫的份兒。有個過渡期可能更具意義。至少，二級方程式賽的最近４個冠軍就證明了這一點。他們都直接進入了一級方程式。小舒馬赫說，他有意經由多年去學習，他的目標是，'在某個時候，在完全发展成熟的情況下進入一級方程式'。
父親的健康狀況依然是迷
米克的父親邁克爾·舒馬赫2013年12月在一次滑雪事故中腦部嚴重受傷。有關他的健康狀況，有關各方迄今保持沉默。自出院以來，這位創紀錄世界冠軍一直住在位於瑞士的家族別墅裡，與公眾隔絕。
經紀人凱姆女士始終對外封閉有關這位一級方程式賽神話般人物健康狀況的消息。她曾對《慕尼黑信使報》（Münchener Merkur）說，"我們深知，這讓某些人難以理解，但我們這麼做與邁克爾的態度是完全一致的。"這一點迄今沒有改變。
凝煉／王凡（德新社、體育通訊社）
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