【網路人氣產品top10】多元文化、文化產業與觀光~暢銷書籍
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 自我提升必備好書折扣情報本書是一本有關台灣族群文化產業的論文集。其中有研究客家文化產業發展的論文，如劉煥雲等人的〈文化創意與客家意象之結合〉和〈客家陶瓷工藝文化之創意化發展〉二文，以及鍾文博的〈桃園縣龍潭鄉的文化創意產業〉一文，即屬之。也有研究地方性文化產業與文化觀光之互動的論文，如文祖湘的〈鶯歌陶瓷文化觀光行銷之研究〉、劉煥雲的〈社區營造與文化產業再造之研究〉、洪泉湖的〈社區總體營造、文化產業與觀光發展──以苗栗南庄為例〉，和周德榮的〈關懷烏坵〉，均為此類之論文。
再者，本書也蒐錄了多篇有關原住民族文化產業的論文，如楊仁煌的〈原住民族與文化產業：兼論原住民族文化自治與觀光產業〉和李富美的〈旅遊改變了什麼？〉即是。至於陳團購人氣產品鸞鳳和謝政道的兩篇文章，則分別探討了日治期漢人、原住民族和日本人（政府）間的文化關係。此外，周維萱的論文，則分析了美國族群關係的模式，對於族群文化的相關政策，也有精闢的見解。
必買作者簡介劉煥雲男，苗栗縣人，國立台灣大學哲學所碩士、國立政治大學國家發展所博士。現任國立聯合大學全球客家研究中心及通識教育中心副研究員、族群與多元文化學會理事長。
洪泉湖男，高雄市人，國立政治大學國家發展所碩士、博士。曾任國立清華大學副教授兼通識教育中心主任、國立台灣師範大學公民教育與活動領導學系教授、族群與多元文化學會理事長。現任元智大網路購物學社會暨政策科學學系教授兼藝術中心主任。
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商品訊息簡述:
作者： 洪泉湖、劉煥雲/編
新功能介紹- 出版社：揚智
新功能介紹 - 出版日期：2010/02/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
知名私校傳食物中毒 校方急澄清：就診是過敏 | 中小學 | 文教 | 聯合新聞網
復興實驗高中附設國中與國小部，傳出有學生「食物中毒」，校方稍早澄清，學校餐廳供應午餐後有學生皮膚熱潮紅，此症狀反應較明顯的學生，均已由家長接回就診。圖／擷自Google Maps 分享 facebook 北市知名私校復興實驗高中附設國中與國小部，今傳出有學生「食物中毒」，學生用過午餐後有40餘人發生皮膚熱潮紅現象。校方稍早特價產品送禮推薦趕緊澄清，學校餐廳供應午餐後折價券代碼網路熱賣商品有學生皮膚熱潮紅，此症狀反應較明顯的學生，均已由家長接回就診，較輕微者在校內進行冰敷後症狀陸續減輕。目前已就診學生的診斷多是過敏反應，經服用藥物治療後狀況穩定，餐廳方面同時由本校營養師以急件方式送2018熱銷商品熱銷排行榜驗檢體，約一周內可知檢驗結果，同時餐廳也就相關廠商暫停供應食材至釐清原因為止。暢銷排行 抗漲私立復興高中表示，學校目前除通知當地衛生主管機關，配合檢體採樣，也已進行校安通報，讓教育主管單位掌握目前處理狀況與進度。同時，通知各班導師提醒，若學生返家後有異常反應，請家長帶至就醫外，並請通知班級導師知悉。
吃蟹黃易致癌？澄清關於螃蟹的五大迷思
(圖片取自pixabay)
吃蟹季節又到了，偏偏各種關於螃蟹的傳聞，比如熱量高、吃蟹黃容易致癌等等，總讓人吃得不太安心，其實很多都是迷思；更何況，大部份的人一年也僅吃兩三次螃蟹，不用太過擔心。
蟹肉的熱量其實很低
很多人以為蝦子跟螃蟹的熱量很高，事實上這兩者不但熱量低，且蛋白質含量高，是優良的蛋白質來源。根據衛生福利部食品營養成分資料庫的資料，以旭蟹為例，每100公克的蟹肉僅有78大卡，相比之下，相同重量的雞胸肉其熱量約110大卡左右。要注意的是蟹黃與蟹膏，熱量偏高，想減肥的人要斟酌食用量。
吃蟹黃容易致癌是過慮了
坊間傳言吃蟹黃會致癌，雖然蟹黃的確容易累積對人體不好的物質，若螃蟹生長在高汙染的水域裡會帶有塑化劑、重金屬等汙染物；但根據《自由時報》，衛福部食藥署蕭惠文簡任技正曾舉例，食藥署抽驗螃蟹的「可食用部位」(即蟹黃與蟹肉)，106年進口抽驗1800多件中只有10件鎘超過標準值0.5ppm，而超標者須退運或直接銷毀，所以市面上的螃蟹基本上都能安心食用。
蟹肉與杮子一起吃不會中毒，但可能腸胃不適
農民曆背面的食品相剋表裡就有螃蟹與杮子合吃會中毒的配對，實際上沒有那麼嚴重。但杮子含有大量的鞣酸等收斂性強的物質，與高蛋白的蟹肉一起吃進肚裡容易凝聚為團塊，會導致腸胃不適。
螃蟹會引發流產？
或許是以前保存技術不足，蝦蟹魚貝類等食品容易腐敗，因而導致孕婦腹泄或更嚴重的結果，所以老一輩的人會告誡孕婦最好別吃螃蟹；實際上，只要肉品新鮮，孕婦是可以吃螃蟹的。何況螃蟹富含蛋白質、礦物質，有助於孕婦的身體調理。
螃蟹與番茄同吃等於吃砒霜？過於誇大
先前網路上謠傳「螃蟹和番茄一起吃等於吃砒霜」等消息，引起關注；其理論是螃蟹中的五價砷和番茄裡的維生素C會氧化產生砒霜。但根據《現代快報》記者至實驗室裡實際做測試，發現維生素C對於五價砷幾乎是不起作用的，反倒是酸性液體裡五價砷比較容易轉化為砒霜，不過人體裡的胃酸酸度不足以讓五價砷產生轉化反應，所以不必過慮。
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